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Vinho Espumante Branco

O vinho espumante branco possui uma coloração dourada e um sabor frutado. Ele pode ser produzido através de uvas brancas ou negras. Diferentemente do tinto, ele é servido gelado e se apresenta como um excelente acompanhamento para peixes e frutos do mar. A sua cor provém da retirada das cascas da uva do mosto, o que se dá antes da sua chegada aos tanques de fermentação, evitando a perda de suas propriedades funcionais.

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