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Vinho Espumante

O vinho espumante recebe esse nome, pois conta com uma forte presença do gás carbônico em sua composição. Desse modo, é possível perceber a formação de bolhas dentro da garrafa. Aliás, os vinhos que não possuem essas bolhas são chamados tranquilos. Vale ressaltar que, para produzir um vinho espumante, os profissionais especializados acrescentam leveduras e açúcares a um vinho sem gás, iniciando um processo de segunda fermentação.

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