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Vinho Branco Chardonnay

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O vinho branco chardonnay é um dos mais conhecidos, buscados e apreciados nos dias de hoje, já que é feito com esse tipo de uva que é considerada de alta qualidade e produção, sendo base principalmente para os vinhos secos. Na prática, o vinho branco chardonnay tem o sabor frutado e refrescante, o que faz dele um dos tipos mais bem aceitos pelos brasileiros.

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É importante degustá-lo sempre gelado, assim como todos os vinhos brancos, o que traz todas as suas notas e o aroma em qualidade poderosa. Para mais informações, fale com a Vinícola Giaretta, que possui um e-commerce para a venda de vinhos por todo o Brasil!

Vinho branco Chardonnay e suas combinações para o paladar

O vinho branco Chardonnay é sem dúvida um dos mais populares entre degustadores de vinho experientes e aqueles que estão criando o costume. Provindo de uvas verdes, é uma opção para aqueles que apreciam vinhos secos ou suaves, combinando o sabor adocicado da fruta com sua textura mais “cremosa”.

Saiba mais sobre vinho branco Chardonnay.

O que é vinho branco Chardonnay?

Vinho branco Chardonnay é o nome dado à variedade gerada a partir das uvas verdes Chardonnay. Esse é um nome popular entre sommeliers e também degustadores amadores, tendo sua marca mencionada na cultura pop e em círculos que não necessariamente fazem o consumo de vinhos. Essa é uma opção que consegue agradar os mais variados paladares, sem distinção.

A uva Chardonnay tem suas raízes presas em solo francês, sendo uma de suas principais regiões produtoras a Borgonha. Essa casta está entre as principais mencionadas e consumidas internacionalmente, sendo extremamente adaptável e podendo ser plantada em qualquer lugar do planeta. A uva verde que dá origem ao vinho branco se adequa aos diferentes climas e solos com maior facilidade do que algumas outras variedades.

Contudo, vale mencionar que determinadas características e estilo do vinho branco Chardonnay podem ser afetados por essa variação de terreno regional. Isso depende principalmente da região plantada, das condições e do processo de vinificação.

A estrutura e formato das uvas que resultam no vinho branco Chardonnay é semelhante ao Pinot Blanc e Pinot Noir, tendo como diferenciação a tonalidade dos frutos. A partir de análises laboratoriais do DNA das frutas, foi constatado que a Chardonnay é o resultado do cruzamento genético entre as uvas Gouais e Pinot Blanc, sendo agora classificada como uma nova espécie e não uma variedade das originárias.

O vinho branco Chardonnay pode ser mais adocicado ou amargo, dependendo da forma aplicada de vinificação, por isso, quando estiver procurando uma garrafa desta opção popular, sempre converse com o especialista na loja. Empresas como a Vinícola Giaretta contam com profissionais treinados e apaixonados pela arte do vinho.

Como combinar o vinho branco Chardonnay com queijos?

Uma das principais dúvidas de quem consome vinhos e queijos, é a melhor forma de combiná-los para uma experiência agradável. Essa explosão que começa pelo paladar e toma todos os sentidos pode ser intensificada com escolhas harmoniosas, o que na verdade é a intenção de todo bom sommelier ou gourmet anfitrião de festas e degustações.

Podemos mencionar que o processo de envelhecimento do vinho muda o fundo dele, afetando as harmonizações. Um Chardonnay que não passou por barris de carvalho (fresco e jovem) acaba tendo um sabor melhor com comidas de textura leve (mexilhões, ostras e peixes menos pesados). Enquanto o vinho envelhecido em barris de carvalho tem seu ápice de sabor combinado com iguarias encorpadas e bem temperadas.

Existem opções muito aprazíveis de serem combinadas, como por exemplo:

  • risotos;
  • massas com molhos preparados dependendo do processo de envelhecimento do Chardonnay;
  • carnes defumadas;
  • brie;
  • ricota;
  • mussarela;

Para informações mais específicas sobre vinho branco Chardonnay e suas combinações, fale com a Vinícola Giaretta e tire suas dúvidas com especialistas nos mais refinados tipos de vinhos. Entre em contato através do telefone, WhatsApp, e-mail, formulário disponibilizado pelo site ou visitando nossa vinícola em Guaporé, localizado na Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul.

Para saber mais sobre vinho branco chardonnay

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